อยากวัดค่าออกซิเจน ในกระป๋องอลูมิเนียมที่บรรจุน้ำอัดลม มีแนะนำให้ใช้ตัวไหนบ้างไหมครับ

กระป๋องแบบฝาปิดเป็นฟอยล์หรืออลูมิเนียมคะ ทั้งสองแบบจะใช้เเครื่องวัดแตกต่างกันค่ะ

แบบฟอยล์ ใช้เข็มเจาะได้ปกติ อันนี้ไม่มีอะไรยุ่งยาก หรือหากเป็นอลูมิเนียมก็จะใช้แท่นเจาะเพื่อวัดปริมาณออกซิเจนค่ะ

ตัวเครื่องวัดก็ปกตินี่แหละครับ แต่จะต้องมีอุปกรณ์พิเศษ 1 ตัวคือ. Relief valve ช่วย

เป็นกระป๋องอลูมิเนียมทั้งกระป๋อง ขนาด 200 ml. อุปกรณ์พิเศษ Relief valve มันสามารถช่วยยังไงได้บ้างครับ

Carbonated drinks ทุกชนิดมันจะมีแรงดันบวกอยู่นิดหน่อย. สังเกตเวลาเราเปิดกระป๋องมันจะมีลมกระชากออกมา ถ้าเราเจาะกระป๋องโดยไม่มีอุปกรณ์ควบคุม ลมในกระป๋องทั้งหมดก็จะหายไปในพริบตา relief valve จะเป็นอุปกรณ์ที่กักเก็บอากาศตัวอย่างในกระป๋องไว้ในระบบท่อของเครื่อง และจ่ายเข้าเครื่องวัดได้อย่างคงที่สม่ำเสมอครับ

ออกซิเจน ในที่นี้คือ headspace ใช่มั้ยค่ะ

ไม่ใช่ DO น่ะ

น้ำจะไม่เข้าไปหรอครับ ถ้ากระป๋องอัดลมมีน้ำอยู่อะครับ

เท่าที่อ่านดู relief valve มันเหมือนจะดักแรงดันเอาไว้ แล้วค่อยๆปล่อยออกมาอย่างสม่ำเสมอใช่มะคับ

ก็แอบกังวลเหมือนที่คุณ Pee คิด คือน้่ำมันจะไม่ไหลปะปนออกมาด้วยหรอครับ

ปกติในกระป๋องหรือขวดน้ำปกติจะใส่น้ำไม่เต็มครับ
เพราะเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น ถ้าในขวดที่ใส่น้ำเต็มขวด น้ำจะขยายตัวแล้วดันจุกก๊อกกระเด็นออกมา แต่ขวดถ้าที่ใส่น้ำไม่เต็ม จะมีที่ว่างให้น้ำขยายตัวได้ ดังนั้นถ้าใส่น้ำอัดลมเต็มขวดจะเป็นอันตรายได้ อาจทำให้ขวดแตกได้ง่ายนะครับ จึงทำให้ตอนที่เราวัดน้ำจะไม่เข้าไปครับ