พื้นที่ที่เราควรต้องให้ความสำคัญเรื่องความปลอดภัยสำหรับโรงผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ก็คือ บริเวณถังเก็บและห้องบรรจุขวด โดยเฉพาะอย่างยิ่งห้องที่มีถังหมักติดตั้งอยู่ ไม่ว่าจะเป็นโรงเบียร์หรือโรงบ่มไวน์ เพราะพื้นที่เหล่านี้ จะมีปริมาณก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) ในระดับสูง ในระหว่างการหมักจะเกิดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จำนวนมาก หากถังบรรจุอยู่ในอาคาร ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่เล็ดลอดออกมา จะสะสมในพื้นที่ดังกล่าว และเพิ่มปริมาณมากขึ้นในระดับที่ก่อให้เกิดอันตรายต่อความปลอดภัยต่อพนักงาน ทราบกันดีว่าคาร์บอนไดออกไซด์นั้นหนักเป็นสองเท่าของอากาศและจะจมลงสู่ด้านล่างของห้องหรือถังซึ่งจะก่อให้เกิดก๊าซที่เป็นอันตรายซึ่งก่อตัวขึ้นและแทนที่ออกซิเจน (O2) ความที่ ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ไม่มีกลิ่นและไม่มีสี เราจึงไม่สามารถทราบได้ว่าปริมาณก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ CO2 นั้นมีมากน้อยเพียงใดจนกว่าจะมีอาการจากการสัมผัส อุปกรณ์ตรวจจับก๊าซจึงเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับความปลอดภัยในการทำงาน
Areas of concern for high levels of Carbon dioxide (CO2) in wineries include pits, sumps, storage tanks and bottling rooms, but in particular, fermentation rooms. During fermentation a significant amount of CO2 is generated. If the tanks are indoors, the CO2 that escapes can collect in low lying areas and pose a safety hazard to employees. CO2 is twice as heavy as air and will sink to the bottom of a room or tank, forming potentially hazardous pools of gas that build up and displace Oxygen (O2). Being odourless and colourless, the presence of CO2 is not known until symptoms of exposure are experienced, unless gas detection equipment is used
สอบถามรายละเอียดเกี่ยวกับสินค้า หรือ ข้อมูลอื่นๆ ติดต่อได้ที่ : 02-030-5852 Ext.102
