การตรวจสอบก๊าซโอโซนในครัวเชิงพาณิชย์ Commercial Kitchen Air Duct Cleaning CGAS Detector with Ozone Sensor
เราไม่มีทางรู้เลยว่าโอโซนที่เรานำมาใช้ ในการทำความสะอาดระบบระบายอากาศ จะมีมากเกินไปจนก่อให้เกิดอันตรายต่อผู้ปฏิบัติงานหรือเปล่าโอโซนเซ็นเซอร์คืออีกหนึ่งอุปกรณ์ด้านความปลอดภัยที่จำเป็นสำหรับร้านอาหารที่มีครัวขนาดใหญ่ ครัวอุตสาหกรรม ก๊าซโอโซนในครัวเชิงพาณิชย์
CGAS Detector with Ozone Sensor เป็นอุปกรณ์ตรวจสอบก๊าซโอโซนที่เหมาะสำหรับใช้ในครัวเชิงพาณิชย์ อุปกรณ์นี้จะติดตั้งในระดับต่ำกว่าเครื่องดูดควันเพื่อตรวจสอบระดับก๊าซโอโซนในอากาศอย่างต่อเนื่อง หากระดับก๊าซโอโซนเกินระดับที่กำหนดไว้ อุปกรณ์จะส่งสัญญาณไปยังตัวควบคุมเพื่อแจ้งเตือนและดำเนินการตามที่ตั้งค่าไว้ เช่น เปิดพัดลมดูดอากาศ หรือปิดเครื่องผลิตก๊าซโอโซน
ประโยชน์ของการใช้ CGAS Detector with Ozone Sensor ในครัวเชิงพาณิชย์:
- ปกป้องพนักงานจากอันตรายของก๊าซโอโซน
- ลดความเสี่ยงในการเกิดไฟไหม้
- ช่วยให้อุปกรณ์ระบายอากาศทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
- ประหยัดค่าใช้จ่ายในการทำความสะอาดท่อระบายอากาศ
CGAS Detector with Ozone Sensor เป็นอุปกรณ์ตรวจสอบก๊าซโอโซนที่ได้มาตรฐานและปลอดภัย เหมาะสำหรับใช้ในครัวเชิงพาณิชย์ทุกขนาด
#Ozone #ครัวอุตสาหกรรม #ก๊าซโอโซนในครัวเชิงพาณิชย์
Commercial Kitchen Air Duct Cleaning CGAS Detector with Ozone Sensor
Commercial Kitchen Air Duct Cleaning CGAS Detector with Ozone Sensor
Continuous monitoring of the breathing area in commercial kitchens for Ozone air treatment in ducts Commercial kitchens may create delicious food, but they also produce lots of grease and odours. Ozone gas can be used to reduce odours and get rid of grease because it decomposes fat into carbon dioxide and other by products that are easily exhausted out through a ventilation system. Using ozone to eliminate grease build-up from air extraction ducts can help:
• Reduce the need to clean the duct
• Lessen the risk of a fire
• Weaken odours wafting into other buildings or public places
• Maintain proper operation, lifespan and efficiency of the ventilation equipment
Ozone is naturally occurring, eco-friendly and cost effective. However, to tackle grease and odours, an Ozone generator is used to generate the gas. If the generator produces too much Ozone or the ventilation system isn’t working properly and the gas levels buildup inside the kitchen space where the cooking staff are working, a dangerous situation could occur. Even a low amount of Ozone can cause respiratory distress and damage, and above recommended levels can result in death. For a commercial kitchen environment, Critical Environment Technologies’ CGAS Detector with an internal electrochemical O3 sensor offers the features and functionality to ensure a safe breathing environment.
Commercial kitchens that use an Ozone generator as part of their air duct and odour maintenance program should have Ozone gas detectors in the kitchen to protect staff from any possible build-up of gas. In the kitchen area, below the height of the range hoods, should be mounted a CGAS Detector with an Ozone sensor that will continuously monitor and measure the ambient levels of Ozone in the kitchen working space. Depending on the configuration of the kitchen additional gas detectors may be required to ensure all potential sources of Ozone are being monitored. The CGAS Detector must be connected to a Controller, Building Automation System or other control panel using Modbus or BACnet digital communication. The CGAS Detector will transmit the gas level eadings to the controller. If the level of gas exceeds the acceptable level, the controller will initiate a set of preconfigured responses such as triggering alarms, shutting off the Ozone generator and turning on the ventilation fans. A remote visual and audible alarm device such as the Remote Strobe & Horn (RSH-24V-R) should be mounted on the ceiling or wall in the kitchen.
NOTE: This application is of a typical ozone treatment system in a commercial kitchen that has low discharge limits. The CGAS Detector has an Ozone sensor range of 0 – 2 ppm and is being used to monitor the breathing environment for life safety reasons.
