ในระหว่างการผลิต การควบคุมความชื้น ไขมัน/น้ำมัน และ/หรืออุณหภูมิเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเพิ่มคุณภาพของผลิตภัณฑ์และประสิทธิภาพของกระบวนการ การวัดเหล่านี้สามารถทำได้ทั้งแบบออนไลน์หรือที่เส้นการผลิตโดยตรง การวัดแบบออนไลน์ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพได้อย่างมากเพราะให้ผลการวัดทันที ทำให้สามารถปรับเปลี่ยนกระบวนการได้อย่างรวดเร็ว การวัดความชื้นแบบออฟไลน์ก็ทำได้ง่าย ช่วยให้ตรวจสอบพื้นที่ผลิตภัณฑ์ได้มากขึ้นและรวดเร็วกว่าเครื่องชั่งวัดความชื้นหรือการทดสอบในเตาอบ
During production, controlling moisture, fat/oil, and/or temperature is necessary to optimize the quality of the product and the efficiency of the process. Those measurements can be made online or at-line. Online measurements greatly improve efficiency; they provide an instantaneous measurement so that necessary process changes can be implemented sooner. Offline moisture measurements are simple, you can sample a greater product area, and they are quicker than using moisture balances or oven tests.
#NIR #NIRspectroscopy #ควบคุมคุณภาพ #การวัดความชื้น #ไขมัน #น้ำมัน #อุณหภูมิ #ออนไลน์ #เรียลไทม์ #ประสิทธิภาพการผลิต #อุตสาหกรรมอาหาร #การผลิต #ควบคุมกระบวนการ #วิเคราะห์คุณภาพ #เทคโนโลยีอาหาร #automation #processcontrol #qualitycontrol #moisturemeasurement #fatmeasurement #oilmeasurement #temperaturemeasurement #realtime #onlinemeasurement #foodindustry #manufacturing #foodtechnology
